Patrick Herniroux の La Pyramideにて 3種のワイン



VienneにあるHotel la Pyramide.

こちらにあるレストランはPatrick Hernirouxがシェフで、リーズナブルな割に

レベルが高くておすすめです。

まずはアペリテイフかわりにPontcinの白ワインを。爽やかでフルーテイで軽い口あたりで

飲み始めにぴったりでした。

次にまずは白のJolivet、saint-joseph。飲むのは初めてでしたがソムリエお勧めだけあり

お魚料理にもあうし、ちょっとしたフォアグラにも合う感じのワインでした。

そして、最後にHermitage.こちらもソムリエお勧めの赤ワイン。2008年で

白を開けたタイミングでデカンテイングして、飲みました。すでに飲み頃、OKになった感じ。

しばらくしたらどんどん変化していきました。

デザートにも合わせて、赤ワインを選んだのですが、ポートワインに似た甘めのチョコレート感が

感じられるワインでした。


Domaine Mathilde et Yves Gangloff . AMPUISのMarche aux Vins にて



 AmpuisのMarche aux Vins に今年も行ってまいりました。前回、Gangloffのワインを買わず後悔したので

今回はまず、Domaine mathilde et Yves Gangloffのところへ。11時からスタートの会場に11時半には

ついていたのですが、すでにGangloffのところはすごいひとでした。試飲するの大変でした。一番上の写真は

後ろから撮った写真!右手にGangloffがおります!

今回もいつものドメインは周りましたが、2番目の写真のドメインは初めて試飲いたしました。Perre Jean Villa.

美味しい〜〜〜!おすすめです。

そして最後の写真は、Bettane et Desseauve でおなじみのワインのガイド本の評論家!一緒に写真を!


Clos du Mont- Olivet , Chateauneuf du pape


こちらのドメインも大好きなドメイン。

Clos du Mont- Olivet .2015年、2014年、赤、白。おいし〜。

何年か寝かしたらどんな風に変わるかしら?っとオーナーの娘さんに聞いたら

2009年のものを出してくれました。

酸味がとれまろやかになってました。。

最低で5年、10年寝かしたら最高!とのこと。。まだまだ飲めません〜

ということで、2006年、2009年、2010年と古めのワインも購入しました。

こちらは、いつも温かく、迎えてくれて、さらに大好きになります〜

 


Domaine du Vieux Telegraphe


Vieux Telegraphe にも訪れました。

立派なDomaineでした。一部は工事中、夏にはさらに立派になるそうです。

2014年、2015年を白、赤と試飲。タンニンが口のなかに残り、力強い感じ。

ブルベリーのこってりした香り。最近、飲んだシャトーヌフのなかでは一番、男性的な感じが

しました。

 


Domaine de la Janasse

Domaine de la Janasse

2010年のものが欲しかったのですが、当然ありませんでした。

上の5本のchateauneus du pape を試飲いたしました。2015年はやはりもうすこし寝かしたほうがさらに

美味しく飲めるのだろうなと。。2014年のprestige!美味しい。タンニンがきいていてそしてスパイシー。

美味しいお肉と一緒にのんだら美味しいのでしょうね〜。


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