chateau la Conseillante 2006年

大好きな友人夫婦がパリにいらしたときに美味しいお肉を食べたいと

いうことで、Beef Clubにお肉を食べに行きました。

La Conseillamte と一緒に!お肉にあって美味しく飲めました!タンニンは

しっかり、でもすぐにこっくりまろやかに〜

美味しかったのでLa Conseillamteの2009年も購入!2000年が超当たり年。それ以来の

当たり年だったらしい。飲むの楽しみにしています!


Coteau de Vernon , Condrieu , Domeine Gerges Vernay

大好きな白ワイン、 Condrieu. Domeine Gerges Vernayの2011年。

まだまだ何年も寝かせて楽しむこともできるでしょうが。やはり美味しい。

白桃、アプリコットの良い香りがコルクを開けた瞬間から香りたち。その香りを

かぐだけで幸せな気持ちになれてしまう。

本当に美味しいワインですね〜

 


Peyre Rose clos des cistes 2004

Peyre Rose clos des cistes 2004年のものを飲みました。

初めて飲みましたが、ラングドックのイメージを覆しました。

もともと評判の良さは聞いていましたが、本当に美味しかったです。

色はシラーのため?とても濃いルビー色。香りは開けた習慣にチョコレートの

ような濃い甘い香りがたちました。

飲む1時間以上も前にコルクを抜いておきました。

そのせいか飲み始めて結構、すぐにもう開いた!!感じでした。

どんどん、高価なブルゴーニュワインを飲んでいるかのような

フェミニンな感じでした。。カスレと一緒に飲みました!さすが合いました。

カスレの濃い味に負けません〜

 


Patrick Herniroux の La Pyramideにて 3種のワイン



VienneにあるHotel la Pyramide.

こちらにあるレストランはPatrick Hernirouxがシェフで、リーズナブルな割に

レベルが高くておすすめです。

まずはアペリテイフかわりにPontcinの白ワインを。爽やかでフルーテイで軽い口あたりで

飲み始めにぴったりでした。

次にまずは白のJolivet、saint-joseph。飲むのは初めてでしたがソムリエお勧めだけあり

お魚料理にもあうし、ちょっとしたフォアグラにも合う感じのワインでした。

そして、最後にHermitage.こちらもソムリエお勧めの赤ワイン。2008年で

白を開けたタイミングでデカンテイングして、飲みました。すでに飲み頃、OKになった感じ。

しばらくしたらどんどん変化していきました。

デザートにも合わせて、赤ワインを選んだのですが、ポートワインに似た甘めのチョコレート感が

感じられるワインでした。


Domaine Mathilde et Yves Gangloff . AMPUISのMarche aux Vins にて



 AmpuisのMarche aux Vins に今年も行ってまいりました。前回、Gangloffのワインを買わず後悔したので

今回はまず、Domaine mathilde et Yves Gangloffのところへ。11時からスタートの会場に11時半には

ついていたのですが、すでにGangloffのところはすごいひとでした。試飲するの大変でした。一番上の写真は

後ろから撮った写真!右手にGangloffがおります!

今回もいつものドメインは周りましたが、2番目の写真のドメインは初めて試飲いたしました。Perre Jean Villa.

美味しい〜〜〜!おすすめです。

そして最後の写真は、Bettane et Desseauve でおなじみのワインのガイド本の評論家!一緒に写真を!


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